Refogue o alho e a cebola, acrescente o charque cortado em cubos e a mandioca cortada em toletes, a água e os demais ingredientes, exceto o cheiro verde.
Deixe cozinhar até que a carne e a mandioca estejam macias.
Ajuste o sal e finalize com o cheiro verde.
Sirva quente acompanhado de farinha...
Bata os ovos com o açúcar e a margarina.
Junte o leite o fermento a essência e por último a farinha de trigo.
Modele a massa em rolinhos de espessura de um dedo e vá moldando no formato de rosquinhas.
Frite em óleo quente e coloque sobre papel absorvente.
No final retire o papel e polvilhe...
Massa:
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite, o trigo e por último o fermento.
Colocar numa forma untada com margarina e trigo, assar em forno médio por 40 minutos.
Calda:
Ferver o leite com o achocolatado.
Creme:
Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo...
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um creme.
Resfriar e reservar.
À parte, bater as 5 claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite.
Juntar os dois cremes.
Calda de caramelo:
Numa panela derreter o açúcar,...
Farofa:
Derreta a margarina e misture com os outros ingredientes e reserve.
Massa:
Unte e enfarinhe uma forma e reserve.
Pré-aqueça o forno à 180°.
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme.
Misture a baunilha com o leite e acrescente ao creme, junte a farinha e...
