Tudo Gostoso - O seu dia a dia muito mais gostoso!

Pacu assado com farofa

Receita enviada por Luciana Penha
Rendimento: 15 porções Tempo de Preparo: 2h 00min
  • Ingredientes:
  •  
  • 01 peixe pacu inteiro
  • Limão
  • Sal
  • Farinha temperada para farofa
  • Modo de Fazer:
    1. Depois de limpar bem e retirar toda escama do peixe, lave-o com suco de limão, esfregue sal e deixe marinar por uns 15 minutos
    2. Pegue a farinha temperada para farofa, dê uma melhorada nela com temperos a gosto e recheie o peixe
    3. A farofa só não pode ser molhada, tem que ser sequinha porque o pacu é um peixe gorduroso, se colocar a farofa seca vai ver no final que ela fica molhadinha por causa do alto teor de gordura do peixe
    4. Após recheado, coloque em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos (depende do forno)
    5. Não precisa cobrir com papel alumínio nem assar em fogo baixo
    6. Quando a casca do peixe estiver corada como a da foto é só servir
    7. Fica muito gostoso
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link: www.tudogostoso.com.br/usuarios/receita-enviar.php.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria do texto, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.