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Mousse de requeijão com geléia de abacaxi e pimenta
Receita enviada por Lívia Gomes de Andrade
Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 30min
- Ingredientes: Para o mousse:
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 copo de requeijão
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ou minas ralado
- 1 gelatina sem sabor Para a geleia:
- 1 abacaxi
- 1 xícara de café de açúcar
- 2 pimentas dedo-de-moça ou malagueta
- Modo de Fazer:
- Preparar a gelatina sem sabor de acordo com o fabricante
- Bater todos os ingredientes no liquidificador
- Despeje em forma com furo no meio e leve à geladeira
- Desenforme 2 horas depois
- Pique o abacaxi em cubinhos
- Coloque em uma panela juntamente com o açúcar e leve ao fogo até adquirir consistência de calda
- Depois de fria, junte a pimenta picada em pequenos pedaços
- Jogue a calda por cima da mousse desenformada
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