Adorei
Só mudei a eceita em um item, quando coloquei os pimentões e
o restante da cebola, eu deixei
fever sem colocar na pressão, até perceber que os pimentões estavam macios, ficou muito bom.
Fica ai a sugestão para quem
não gosta de pimentão cru.
Muito bom!!!
Fiz pela segunda vez...seguindo comentários dos colegas, utilizei pouco menos de uma xícara de azeite.... cortei as berinjelas em tiras finas e, ao final, acrescentei tomates secos, cortados da mesma forma...Ficou maravilhoso!
Muito bom.
Coloque as beringelas no forno primeiro,depois com os outros ingredientes misture tudo em uma panela rasa ,retire as beringelas do forno e acrescente as com os outros ingredientes e regue com muito azeite ,fica chou de bola.