Perfeita!
O autor só esqueceu de um detalhe. O melhor é você fazer o que chamamos de roux com o molho, ou seja, é melhor cozinhar a farinha de trigo na margarina até que fique dourada e vá adicionando o molho devagar e mexendo sempre pra não empelotar. Assim ficará com a consistência ideal.
Glaucia Machado em 19/07/2009
Tiago Luiz Herculano Máximo em 13/12/2006
