sou capixaba com muito orgulhooo...
essa segunda receita na foto numa original panela de barro comprada em goiabeiras rsrsr é minha e acreditem,nasci e me criei no espirito santo mas moro em sorocaba no inteior de são paulo a 5 anos e acreditem só aqui aprendi a fazer a verdadeira moqueca capixaba,receita da minha tia IOLANDA BITTAR e ficou muito muito bom,faz muito sucesso aqui com meus amigos.(((obrigadaaaa)))
Paricia
Moqueca capixaba não é capixaba se não levar alho,a amiga ia e que disse o contrario está equivocadissima,fui nascida e criada em Vitória e de muqueca capixaba entendo muiiiiiiiiiiiiiiito bem!!!
moqueca capixaba - legitima
essa eu ja provei e é maravilhosa, aqui em casa todos gostam. e ja fiz pra mt gente e todos adoraram, pois aqui so conheciam a baiana, e eu particularmente nao apreciava, dai qd morei no ES por 7 anos aprendi o qt era bom a tal da moqueca a capixaba é claro.
Problemas sérios com os ingredientes
O título está equivocado. A Moqueca capixaba (legítima) não leva alho.
Como cortar um peixe de meio quilo em postas de 5 cm. Fica difícil imaginar um Xerne de 1/2 kg. Quem já cozinhou alguma vez fica espantado com 3 maços de coentro e 3 maços de cebolinha verde, para 1/2 kg de peixe. Acredito que a intenção tenha sido boa, mas como está, leva as pessoas a desacreditar da famosa moqueca capixaba.
Luiz em 15/09/2009
ANDIARA ALVES SARDINHA em 17/07/2009
patricia em 15/07/2009
LUCIANA LEITE em 7/12/2008
Edna Guidini em 26/11/2008
neusa maria mello de oliveira em 27/10/2008
Jac Bol em 7/10/2008
reynaldo em 14/07/2008
Fabíola Armond em 24/08/2007
