Simples, gostosa e muito facil!
Gostei muito, é uma receita legal para servir num jantar simples a 2 com acompanhamento de um vinho branco seco. Acho que a autora se referiu a ser leve por que é um prato facil de digerir, não exatamente que seja ligth, por que de ligth passa longe.
Dica: Acrescentei cenoura cozida bem picadinha, e meio cubo de caldo de legumes... ficou muito bom.