MARAVILHOSO
Fiz a receita do jeitinho que está aí...e ficou perfeita. Estava acostumada a fazer o peixe assado bem simples e essa receita surpreendeu a todos! Agora estão até pedindo bis! rs
Se permitir abusos...
Não quis modificar a receita, mas na falta do camarão tomei a liberdade de substituir por lascas de bacalhau e acrescentei coentro no tempero. Ficou muito bom.
Excelente!
Modifiquei um pouco a receita, por não encontrar salmão inteiro fresco. Coloquei, então, 6 postas (grossas), retirei o azeite de dendê. Coloquei 5 tomates grandes descascados (é só espetá-lo em um garfo e passar sobre o fogo, a casca sai facilmente). No mais, é só saborear. Ficou delicioso. Se minha esposa fizer dieta durante a semana, no próximo domingo farei a Picanha recheada com queijo.
um prato leve saboroso.. .
bem... eu sugiro que se tome cuidado com o QUEIJO RALADO. Evite comprar pacotinhos de queijo pré-ralado... a maioria traz produto de baixissima qualidade que não tem sabor nem aroma de parmesão... se voce experimentar aroma e sabor destes, podes ter uma surpresa desagradavel. Eu vou à feirinha em Curitiba e compro um quarto de quilo de queijo parmesão Escala Premium, que é barato se comparado com o preço de pacotinhos de 100 gramas do supermercado, e BABO prá valer...um pouco vai na receita e o resto fico roendo na frente de um bom filme da NET, ou até lendo um bom livro. Outra coisa prá comentar, é : não se distraia com o controle da consistência do salmão, pois, caso contrário, não fica borrachudo... fica "PNEUZUDO" rsrs.
Maravilhoso!!!
Fiz essa receita p/ almoço do dia 25/12.
Usei um salmão inteiro de 3,5kg, servi p/ mais ou menos 20 pessoas, não era só o Salmão p/ almoçar, mas todo mundo comeu e ainda sobrou...
Meus sogros amaram, então já viu é de comer de joelhos mesmo...
gisele em 20/09/2009
Jailton Guimaraes em 10/04/2009
Diocélio Rodrigues em 29/05/2007
osmei ricardo de souza em 26/04/2007
Marcionila Sames em 19/01/2007
Rose Raquel Caetano de Lima em 16/12/2006
