colher de silicone
eu sempre fiz brigadeiro, mas o dia que eu resolvi mexer com a espatula de silicone, não sei dizer porque, mas o brigadeiro ficou muito mais macio, muito mais gostoso!!
Muito bom!!
Faço essa mesma receita só que acrescento chocolate amargo ( ou meio amargo) quando começa a desprender da panela. A proorção de 100 g para cada lata de leite condensado. Quando esfria, fica o ponto perfeito! O sabor fica maravilhoso e aumenta o rendimento da receita.