Panqueca
Tempo de Preparo:
40min
Rendimento:
5 porções
Receita enviada por:
claudio de castro
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 1 copo americano de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes no liquidificador acrescentando aos poucos 1/2 copo de óleo (em fio)
- Deixe descansar alguns minutos
- Coloque em uma frigideira untada um pouco da massa (fina) em fogo baixo, vire (como omelete)
- Em uma pirex enrole cada panqueca com o recheio de sua preferência molho de carne moída ou de frango como para empadinha
- Arrume-as enfileiradas, cubra com molho ou com queijo ralado
- Levando ao forno até derreter o queijo