Bife à parmegiana

Modo de preparo:

Bife

1. Tempere os bifes com alho e sal e reserve
2. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca
3. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário

Molho

1. Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar

Montagem

1. Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
2. Sirva com arroz e purê de batata
3. Bom apetite