Abobrinha recheada com carne moída
Tempo de Preparo:
30min
Rendimento:
5 porções
Receita enviada por:
SIMONE
Ingredientes:
- 250 g de carne moída
- 5 abobrinhas grandes
- 1 lata de molho de tomate temperado
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Orégano
Modo de preparo:
- Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos
- Lave as abobrinhas e não descasque
- Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la
- Junte o miolo de todas na carne moída
- Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados
- A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando)
- Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas megulhadas no molho
- Deixe cozinhar por 15 minutos
- Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate