Trouxinha de frango
Tempo de Preparo:
1h 00min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
Susana Frugeri
Ingredientes:
- 6 coxas com sobre coxas desossadas e com a pele.
- 150 g mussarela picada
- 1 fatia de bacon picada
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Agulha e linha resistentes para costurar
Modo de preparo:
- Tempere o frango com alho e sal
- Faça um refogado com o bacon, cebola, alho e sal
- Pegue cada coxa desossada, coloque com a pele para baixo, recheie e costure
- Não coloque muito recheio, principalmente o queijo
- Muito recheio dificulta a costura e pode vazar
- Coloque as troxinhas num grill com a parte costurada para cima
- Somente depois de bem grelhados vire-os para grelhar do outro lado
- Sirva com farofa e arroz branco