Falso siri
Tempo de Preparo:
1h 00min
Rendimento:
10 porções
Receita enviada por:
Maristela
Ingredientes:
- 1 repolho pequeno cortado fino
- 1 lata de molho de tomates pronto
- 1 lata de atum moído
- 1 cebola picadinha
- 2 pãezinhos (francês) amanhecidos (50 g cada)
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pimentão picadinho (opcional)
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de queijo ralado
- 3 colheres de farinha de rosca
- Salsa, cebolinha e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhar o repolho fatiado fino em água e sal por 15 minutos, escorrer e picar um pouco mais
- Picar os pães em pedaços pequenos, juntar o leite de coco e 1/2 xícara de água quente
- Reserve
- Fazer um refogado com a cebola, o pimentão, o cheiro verde, a pimenta e o molho de tomates
- Juntar ao refogado o repolho pré cozido, o pão já umedecido com água e leite de coco, o atum e deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Unte um refratário com margarina, forre com um ovo batido e despeje o refogado pronto, por cima espalhe mais um ovo batido
- Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e coloque por cima do ovo batido
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até gratinar
- Sirva com arroz branco
- Pode ser servido dentro de conchas para casquinha de siri