Sopa de Lentilha (tradicional)
Tempo de Preparo:
30min
Rendimento:
4 porções
Receita enviada por:
Erica
Ingredientes:
- 250 g de lentilha
- 300 g de carne de sua preferência
- 250 g de macarrão para sopa
- 2 cenouras médias
- 3 batatas médias
- 1 chuchu médio
- 1 cebola pequena e picada
- Óleo
- Alho e tempero de sua preferência
Modo de preparo:
- Corte a carne em cubos pequenos e coloque na panela de pressão
- Junte os temperos, a cebola, o alho e o óleo, refoge a carne por uns 5 minutos em fogo médio
- Junte os legumes e a lentilha e refoge um pouco mais
- Coloque água e deixe cozinhar alguns minutos (a preferência de cozimento é sua, se gosta da carne mais durinha deixe cozer menos ou vice e versa)
- Abra a panela e coloque o macarrão
- Leve à pressão novamente até que o macarrão esteja cozido
- Sirva ainda quentinha