Estrogonofe de chocolate
Tempo de Preparo:
40min
Rendimento:
8 porções
Receita enviada por:
Elisângela Evangelista Amaral
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- A mesma quantidade de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 gemas
- 6 claras em neve
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 latas de creme-de-leite sem soro
- 300 g de chocolate picado
- 200 g de castanhas ou nozes picadas
- 1 xícara de morangos fatiados
Modo de preparo:
- Leve ao fogo o leite-condensado, o leite, o chocolate em pó, as gemas e a manteiga
- Cozinhe em ponto mole e deixe esfriar
- Acrescente o resto dos ingredientes sendo as claras por último
- Sirva com sorvete de creme ou morango