Rondele de Mussarela e Presunto (massa caseira)
Tempo de Preparo:
1h 00min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
GIZELE CRISTINA NUNES
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 6 ovos
- 200 g de cream cheese
- 200 g de presunto
- 300 g de mussarela
- Molho branco ou de tomate a gosto
Modo de preparo:
- Ponha a farinha de trigo em uma bacia grande e faça um buraco no meio
- Junte os ovos e vá incorporando os aos poucos
- Amasse bem até ficar liso e homogêneo
- Faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe repousar por 30 minutos em temperatura ambiente
- Abra com um rolo de macarrão até a massa ficar bem fina
- Corte uma tira de 30 cm por 70cm
- Cozinhe em água fervente por 2 minutos
- Escorra e estenda sobre um pano de prato
- Espalhe o cream cheese, o presunto e a mussarela e enrole
- Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
- Desembrulhe e corte o rondele em fatias de 3 cm
- Disponha-as em um refratário, regue com o molho escolhido e aqueça bem no forno
- Sirva com queijo ralado