Molho Branco
Tempo de Preparo:
40min
Rendimento:
4 porções
Receita enviada por:
Tudo Gostoso
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo:
- Ferva o leite
- Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
- Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
- Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
- Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.