Figado apetitoso
Tempo de Preparo:
45min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
Tatyana Hala Brylynskyi
Ingredientes:
- 500 g de fígado (gado)
- 2 limões
- 1 vidro de palmito
- 1 cebola
- Vinho branco seco
- 1 colher de farinha de trigo
- 100 g de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
- Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos
- Temperar e frita na manteiga ou margarina
- Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado, colocar as fatias de cebola, deixando dourar
- Colocar as fatias de palmito e 1 colher de farinha
- Adicionar um cálice de vinho deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado frito sobre o a cebola e o palmito
- Servir quente acompanhado de arroz