Coxinha da asa de galinha crocante
Tempo de Preparo:
2h 00min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
silvana
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de coxinhas da asa
- 3 dentes de alhos amassados
- Suco de um limão
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de farinha de rosca
- 2 colheres de fubá
- 2 colheres de farinha de mandioca crua
- 2 colheres de queijo ralado
Modo de preparo:
- Faça uma marinada com os temperos
- Junte as asinhas já lavadas por no mínino meia hora
- Misture as farinhas com o queijo
- Empane as asinhas, molhando - as na marinada
- Depois passe - as na mistura de farinhas, apertando bem com as mãos, coloque em um pirex
- Leve ao forno até que fique bem douradinha
- Sirva com arroz e salada
- Obs: importante assar em forma de vidro para garantir que a asinha fique crocante na parte inferior.