Pernil de porco assado
Tempo de Preparo:
1h 30min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
Sergio Chagas
Ingredientes:
- 2 kg de pernil
- 5 dentes de alho
- suco de 3 limão
- pimenta do reino a gosto
- tempero completo
Modo de preparo:
- tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio ( lado brilhante pra baixo)
- 45 minutos em forno médio em seguida tire o alumínio e deixe assar até dourar , vire a peça para assar do outro lado até ficar bem assado