Amendoim crocante da Leca
Tempo de Preparo:
20min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
Gilda Ferreira Machado
Ingredientes:
- 3 xícaras de amendoim cru
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de água
- 1 colher de chá de fermento
Modo de preparo:
- Coloque os ingredientes menos o fermento em uma panela e leve ao fogo alto
- Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o liquido que se forma
- Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela
- Ponha o fermento e mexa rapidamente
- Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe com uma colher para não grudar
- Se quiser uma quantidade maior é sempre a mesma medida de cada
- Leticia para você com carinho