Pudim de tapioca
Tempo de Preparo:
2h 30min
Rendimento:
15 porções
Receita enviada por:
Claudia
Ingredientes:
- 1 garrafa de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 1 xícara de chá de Tapioca
- 4 xícaras de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
Modo de preparo:
- Colocar a tapioca e o coco no leite, misturar e deixar descansar por 1 hora
- Juntar os demais ingredientes, misturar e colocar em uma forma caramelizada
- Assar em banho-maria por 1 hora