Rabada ou costela com agrião e batata
Tempo de Preparo:
1h 00min
Rendimento:
5 porções
Receita enviada por:
Priscilla
Ingredientes:
- 1 rabada ou costela
- 2 cebolas medias picadas
- 1 pimentão da sua preferencia
- 1 tablete de caldo de carne
- 500 g de batata
- 1 ramo de agrião
- 4 dentes de alho (ou mais se quiser)
- Sal a gosto e coentro a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a rabada (costela) com o alho e sal batidos e deixe por meia hora
- Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue bem
- Junte a cebola, o pimentão e cubra com água, coloque o caldo de carne e o coentro
- Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos
- Abra a panela, veja se está molinha, se não deixe cozinhar mais
- Depois de bem cozida junte a batata e o agrião, feche a panela e deixe cozinhar mais 5 minutos