Bolinho de carne moída da Joelma
Tempo de Preparo:
1h 00min
Rendimento:
15 porções
Receita enviada por:
Joelma
Ingredientes:
- 500 g de carne de boi moída
- 3 batatas grandes
- 1 cebola média picadinha
- 1 ovo
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Descasque as batatas e cozinhe em fogo médio até que fiquem macias
- Retire do fogo escorra a agua e esprema as batatas ainda quentes
- Deixe esfriar e reserve
- Em uma tigela misture com as mãos a carne com todos os outros ingradientes, misture por último as batatas amassadas já fria
- Misture bem
- Com uma colher pegue pequenos bocados da massa e enrole
- Em uma panela media coloque cerca de 2 dedos de óleo e aqueça
- Quando o oléo estiver bem quente va colocando os bolinhos para fritar aos poucos em fogo baixo até que fiquem bem douradinhos
- Escorra em papel toalha
- Sirva com arroz branco e salada