Esfiha deliciosa e prática
Tempo de Preparo:
15min
Rendimento:
40 porções
Receita enviada por:
Maria Jose
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo de soja
- 1 1/2 xícara de chá de água morna
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colher de sopa de açúcar
- 30 g de fermento de pão
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes, menos a farinha no liquidificador
- Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo quase toda, misture muito bem e deixe descansar só uns 15 minutos (assim fica mais fácil de trabalhar)
- Abra a massa com rolo de pastel em cima de um pouco de farinha, corte da maneira que quiser
- Coloque o recheio de sua preferência, feche as esfihas e pincele com gema
- Leve para assar até ficar coradas
- Obs Com esta massa você pode fazer joelho bem fininho, basta cortar quadrada e rechear com uma fatia de presunto e outra de mussarela, enrolar como um canudinho e pincelar
- Fica uma delícia