Tortinha de pêssego com massa folhada

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada 300 g

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 colher de chá de essencia de baunilha

Para finalizar:

• 1 lata de pêssego em calda em fatias
• 1 xícara da calda de pêssego
• 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina