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Pavê surpresa de morango

Tempo de Preparo: 00min Rendimento: 0 porções
Receita enviada por: Daniela
Ingredientes:
  • 1 pacote de biscoito de amido de milho
Base:
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
Primeiro creme:
  • Metade da base
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1 colher (sopa) de licor
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido
Segundo creme:
  • A outra metade da base
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
Decoração:
  • Chantilly e morangos picados
Modo de preparo:
Base
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado
  2. Misture até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos)
  3. Desligue e adicione o creme de leite
  4. Mexa para se agregar aos demais ingredientes
  5. A seguir, divida o creme obtido em duas partes iguais
Primeiro creme
  1. Em uma das partes da base, junte os morangos picados, o licor e o chantilly
  2. Reserve
Segundo creme
  1. Na outra parte da base, acrescente o chocolate ralado e mexa até derreter
  2. Adicione os morangos picados e reserve
Montagem
  1. Em um recipiente, intercale em camadas o primeiro creme e bolachas picadas
  2. Termine com um dos cremes
  3. Decore com chantilly e morangos

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/1103-pave-surpresa-de-morango.html