Pão nutritivo
Tempo de Preparo:
1h 30min
Rendimento:
2 porções
Receita enviada por:
Camila
Ingredientes:
- 1/2 copo (requeijão) de farinha integral
- 1 copo (requeijão) de água morna
- 1 1/2 tablete de fermento
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1/2 copo (requeijão) de açúcar mascavo
- 1/2 copo (requeijão) de aveia em flocos
- 1 xícara (café) de semente de linhaça
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 cebola
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 1 gema para pincelar
- Margarina culinária para untar as formas
Modo de preparo:
- Bater no liquidificador cebola, cheiro verde e água morna
- Acrescentar o óleo, ovos, sal e açúcar mascavo
- Bater até ficar uma massa homogênea
- Colocar o fermento e bater mais um pouco
- Em uma tigela colocar o orégano, aveia, farinha integral, semente de linhaça e juntar a massa do liqüidificador
- Acrescentar a farinha de trigo até dar o ponto
- Despejar em uma superfície enfarinhada e sovar bem a massa até desprender das mãos, ficando lisa e elástica
- Deixar a massa dobrar de volume
- Tirar o ar da massa e sovar novamente
- Dividir a massa em 2 porções e modelar os pães
- Colocar os pães em forma de pão de forma untada e pincelar
- Deixar crescer até dobrar de volume
- Levar para assar em forno pré-aquecido