Baba de moça
Tempo de Preparo:
40min
Rendimento:
6 porções
Receita enviada por:
Tudo Gostoso
Ingredientes:
- - meia xícara (chá) de açúcar
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 6 gemas
- - 1 lata de Leite Moça
- - 1 vez a mesma medida de leite de coco
- - 1 pedaço de casca de limão
Modo de preparo:
- Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
- Junte a manteiga e retire do fogo
- Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda
- Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão
- Mexa bem e leve
- novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa
- Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado