Moqueca de peixe

Receita enviada por Kelly Cristiane Carrança

30min

4 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 kg de cação em postas
2 cebolas médias cortadas em rodelas
4 tomates maduros em rodelas
2 colheres de coentro desidratada ou 4 raminhos picados
1/2 xícara de leite de dendê
1 xícara de leite de coco
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta do reino e suco de limão a gosto
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Modo de Preparo

Temperar o cação com sal, pimenta e suco de limão
Deixe marinar no tempero por mais ou menos 1 hora
Em uma panela de fundo largo coloque a metade das postas, cubra com a metade da cebola, metade dos pimentoes e metade dos tomates
Polvilhe coentro
Repita as camadas
Misture o azeite de dendê com o leite de coco e regue cozinhando em fogo baixo por 20 minutos
Para servir acrescente o creme de leite, aqueça bem sem deixar ferver e misture delicadamente para não desmanchar as postas
Sirva com arroz branco

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Comentários

sérvio tulio em 16/11/2006

Simples, prática, acessível e saborosa.
Achei excelente o resultado. Como sugestão, acrescentaria mais 1 xícara de leite de coco. Ficou um espetáculo. Parabéns.

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Kelly Cristiane Carrança através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.