Salmão maravilhoso
Ingredientes
-
Tempo de preparo 1h 00min -
Rendimento 6 porções
- 1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)
- 1 limão grande
- Alho amassado
- Páprica doce
- Tomate
- Cebola
- Sal a gosto
- 2 potes de creme de leite fresco
- Papel manteiga
Modo de Preparo
- Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga
- Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé
- Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé
- Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais
- Passar páprica doce por cima
- Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, pré-aquecido
- Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco
- Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho
- Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho
- Comer devagar saboreando o filé e o molho.
Normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!
Envie um comentário
Comentários
Escolhemos a dedo esta receita para o nosso domingo de Páscoa. A família inteira adorou! Meu marido disse tratar-se de um dos melhores salmões de todos os tempos. Parabéns aos autores!
Li todos os comentários para poder decidir fazer essa receita. E a minha perpesctiva era bem maior. Fiz o salmão conforme a receita! Não gostei do sabor do molho do salmão; achei que o tomate nesse caso não deixou saboroso. Coloquei creme de leite fresco conforme indicado e quando levado ao forno o aspecto que ficou foi de talhado.
Realmente a receita ficou maravilhosa, vale o nome. Fez o maior sucesso !!!!
Deve ficar maravilhoso esse salmão e se for saboreado a dois então...
Aparentemente muito bom... É possivel substituir por outro tipo de peixe??
maravilhoso , minha família gosta muito vamos fazer no domingo aniversário do meu filho , adorei....
Olha essa receita realmente merece bons comentários pois fica maravilhosa realmente fazendo jus ao nome. Fiz hoje 25 de junho. Magnifico.
Fiz essa receita nesse domingo, colocando todos os ingredientes, mas na minha opinião, da próxima vez, vou trocar o creme de leite fresco pelo de caixinha, ficou um pouco azedo.
Acho muito difícil alguma receita de salmão dar errado, mas essa, é divina! Todos em casa adoraram!!! Parabéns!!!
Eu fiz a receita temperando o salmão com sal e coloquei creme de leite de caixinha....ficou divino...meu marido e eu amamos...vou fazer outras vezes
A receita apresentada nesta página foi enviada por Eneida Muniz Lima Pinto através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Salmão ao champignon
Salmão com Alcaparas
Filé de salmão ao forno...
Salmão de forno
Salmão e brócolis ao molho...
Salmão assado à Provençal
Petit gateau
Bolo de iogurte e nutella