em um jarro misture a água filtrada, com o suco maguary de maracujá e o açúcar cristal e reserve.
pegue o lombo, retire o excesso de gordura e deixe-o de molho em água filtrada por 10 minutos. escorrer a água, furar o lombo com uma faca de ponta e tempera-lo apenas com sal.
na panela de pedra, coloque a manteiga e a cebola picada em tiras. frite-as até que fique "queimada nas beradas" . coloque o lombo e vá pingando o suco de maracujá aos poucos até que ele fique cozido. assim que estiver cozido deixe o suco secar e virar um caldo grosso. sirva com farofa e arroz
divina !!! eu to amando tudo nesse site... receita pratica e de trato fino !!!
Alexsandra Cracco em 1/05/2008
Uma delícia! E fácil de fazer! A receita é otima, o molho de maracujá dá um sabor delicioso além é claro de ser fácil de fazer. A família inteira adorou!
Nuna Lins em 10/01/2008
Fiz para a Ceia de Natal. Gostoso, diferente e fácil de fazer. Aprovado! Recomendo.
marcelo paiva em 9/11/2007
marcelo não sou de comer mto em casa, entao hj comprei uns lombinhos de porco... ficou uma delicia, o molho da um sabor especial... meu namorado gostou mto.!!!
marcia leite em 25/12/2006
SUCESSO TOTAL Simples e deliciosa. Fiz no meu almoço de Natal e foi um sucesso.
Acrescentei cravo e molho inglês. Depois de pronto, coloquei batatas cozidas, cenouras e umas cebolas pequenas ao caldo que se formou e polvilhei salsinha. Ficou demais!!!!!!!!!!!!
Cláudia Regina Pirri Moreira de Menezes em 29/05/2006
Deliciosa,muito saborosa. Para quem gosta de doce misturado salgado é perfeita!!!!!!
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