Galinhada
Ingredientes
-
Enviada por Noemia Gozo Raimundo - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 5 porções
- 1 frango, cortado em pedaços
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Suco de meio limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 pimentão verde cortado em cubinhos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de Preparo
- Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango
- Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente
- Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem
- Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido
- Se necessário, pingue mais água
- Retire do fogo e passe para uma travessa
- Polvilhe a salsa e sirva a seguir
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Micheli Fidelis em 25/04/2013 se temperar o frango com alho , pimenta do reino e cominho invés do caldo de galinha e dourar ele na cebola vai ficar melhor
Elisângela Cardoso em 7/04/2013 Não gostei!parece que o frango ficou sem gosto!meu marido não gostou!
Julia Moufarreg da Costa em 19/03/2013 Me ajudou bastante no meu trabalho muito abrigada continuem assim!! :) ;)
Hugo Leonardo Marinho em 9/03/2013 Sugiro que o prato seja feito com galinha caipira ao invés do frango. O prato fica muito mais saboroso!
Renata De Cássia Almeida em 1/03/2013 fica uma delicia e se quiser pode acrescentar outros ingredientes tambem
Fernanda Marques em 28/02/2013 ficou uma delicia, só que não coloquei moho de tomate, coloquei tomate picadinho, açafrão e curry. ficou otimo.
Emmanuelle Rocha Omêna em 24/02/2013 Perfeita! Virou tradição em minha casa! Junto com o pimentão coloco também pimenta de cheiro, dá um sabor bem especial como também acrescento cenoura ralada e ao invés da salsa polvilho com coentro verde!!!
LUANA em 4/02/2013 Maravilhosa! O pimentão dá um sabor super especial. Na primeira vez, segui a receita direitinho. Na segunda, junto com o pimentão, acrescentei outras verduras (cenoura, chuchu, etc) e ficou uma refeição completa e gostosa.
Ana Paula em 1/02/2013 muuuito boa essa receita, adicionei ervilha e milho e mais um caldo de galinha e ficou perfeita! Recomendadissimaaaa!
Tatiana Fernandes Ribas em 31/01/2013 amei esta receita adoro esta galinhada kkkkkkk minha comadre faz como duas veses
A receita apresentada nesta página foi enviada por Noemia Gozo Raimundo através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Frango com Catupiry e... -
Frango cremoso -
Gratinado de Frango -
Frango xadrez -
Estrogonofe de frango... -
Estrogonofe de frango
Quindim Moça 
Petiscos de Queijo Coalho e Tapioca