Galinhada

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Ingredientes

  • 1 frango, cortado em pedaços
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Suco de meio limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

  1. Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango
  3. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente
  4. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem
  5. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido
  6. Se necessário, pingue mais água
  7. Retire do fogo e passe para uma travessa
  8. Polvilhe a salsa e sirva a seguir

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Comentários

Micheli Fidelis em 25/04/2013

se temperar o frango com alho , pimenta do reino e cominho invés do caldo de galinha e dourar ele na cebola vai ficar melhor

3

Não gostei!parece que o frango ficou sem gosto!meu marido não gostou!

1

Me ajudou bastante no meu trabalho muito abrigada continuem assim!! :) ;)

5

Sugiro que o prato seja feito com galinha caipira ao invés do frango. O prato fica muito mais saboroso!

4

fica uma delicia e se quiser pode acrescentar outros ingredientes tambem

5
Fernanda Marques em 28/02/2013

ficou uma delicia, só que não coloquei moho de tomate, coloquei tomate picadinho, açafrão e curry. ficou otimo.

5

Perfeita! Virou tradição em minha casa! Junto com o pimentão coloco também pimenta de cheiro, dá um sabor bem especial como também acrescento cenoura ralada e ao invés da salsa polvilho com coentro verde!!!

5
LUANA em 4/02/2013

Maravilhosa! O pimentão dá um sabor super especial. Na primeira vez, segui a receita direitinho. Na segunda, junto com o pimentão, acrescentei outras verduras (cenoura, chuchu, etc) e ficou uma refeição completa e gostosa.

5
Ana Paula em 1/02/2013

muuuito boa essa receita, adicionei ervilha e milho e mais um caldo de galinha e ficou perfeita! Recomendadissimaaaa!

5

amei esta receita adoro esta galinhada kkkkkkk minha comadre faz como duas veses

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Noemia Gozo Raimundo através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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