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Receita enviada por:

Rosaura Fraga
membro desde 21/02/2006

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Doce de banana com creme

Receita enviada por Rosaura Fraga
30min
10 porções
94 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Em uma panela, coloque o açúcar, 1 colher (sopa) de água e leve ao fogo baixo até caramelar
  2. Junte o restante da água e deixe ferver até dissolver
  3. Acrescente as bananas e cozinhe por cerca de 1 minuto
  4. Despeje em um refratário médio (19 x 31 cm) e reserve
    Creme:
  1. em uma panela, dissolva o amido de milho no leite
  2. Junte o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
  3. Retire do fogo, junte a manteiga, a baunilha e misture bem
  4. Coloque o creme sobre o doce de bananas e reserve
  5. Pré-aqueça o forno em temperatura alta
    Cobertura:
  1. em uma tigela, misture as claras com o açúcar e aqueça em banho-maria até amornar
  2. Coloque na batedeira junto com as cascas de limão e o suco, bata em ponto de merengue firme
  3. Leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até o suspiro dourar levemente
  4. Deixe esfriar e sirva em seguida
ana cecara em 23/11/2009

Olá!
Fiz com banana nanica e ficou maravilhoso!Qual é a banana caturra?Obrigada
Danilo em 30/10/2009

Muito bom!
Fácil de fazer, bonita e muito gostosa!
priscila em 23/10/2009

Ganhou um fã....
fiz a receita para meu marido,achei q ele não ia gostar,ele comeu a metade da travessa......
Camila Martins em 21/10/2009

Maravilhosaaaaa
Divinaaaaaaaaa
Camila Martins em 21/10/2009

Eh d+++
Eu fiz essa receita e meu marido amouuuu, ele adora doce de banana e esse ele disse que foi especial!!!
Realmente eh divinoooo!!
soraia em 28/09/2009

uma delicia
a muito tempo buscava essa receita, minha mae fazia muito quando eu era crianca, adorei
Valeu!!!!
Carina França em 11/09/2009

Delíciaaaaaaaaa
Só não coloquei mais "a" porque vai caber no comentário. Simplesmente uma delícia.Nada mais a falar...
guilherme uchoa em 16/08/2009

a foto me chamou mais atenção
otimo nota 10
fernanda nascimento em 18/05/2009

muito boa
estou no trabalho comendo ela!!!! uma delicia mesmo
Christina Hungaro em 16/03/2009

K DILÍCIA !
parabéns todos aqui em casa amaram !
bjs de banana caramelada.

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosaura Fraga através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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