Batatas souté
Ingredientes
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Enviada por Mary Jerzak - Tempo de preparo 35min
- Rendimento 3 porções
- 2 xícaras de batata picada (500 g)
- 2 colheres(sopa) de óleo (30ml)
- 1 xícara de manteiga (15 ml)
- 1/2 xícara de presunto moído
- 1 dente de alho picado
- 1 colher(chá) de salsa picada
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparo
- Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
- Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
- Junte o resto dos ingredientes
- Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas
- Sirva
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Eliene Oliveira em 4/03/2012 Não use óleo, substitua por azeite, acrescente uma pitada de açafrão da terra, tempero a gosto. Jogue as batatas cozidas e misture (não coloque manteiga ou margarina). Fica otimas.
dalila PATRICIA em 11/11/2008 eu fiz receita, mas não achei taum gostosa assim não, nunca comi batata souté, mas éssa receita é muito sem graça, eoutra muita manteiga noosa, ficou muito gordurosa e olha q eu coloquei só um pouco de manteiga, sinceramente naum gostei, mas deu pra comer fazer o que!!!!
glaucia alves em 7/10/2008 Muito boa, fácil de fazer.
Andréa em 30/03/2008 A verdadeira \"Batata Sauté\", que a receita é francesa, é feita da seguinte maneira: as batatas tem que serem cozinhas no vapor e sem casca. Deixe esfriar. Esquente uma frigideira com metade margarina de boa qualidade e metade azeite de oliva. Frite es batatas até dorarem, acrescente um pouco de sal, pimenta do reino, alho em po e no final cheiro verde picadinho. E uma delicia os meus filhos adoram. Normal eles são Franceses.
Cacau Sol em 3/03/2008 Eu fiquei sem entender com se faz esta receita.A forma como ela foi explicada só serve a quem entende muito de cozinha , não é o meu caso e creio que de muita gente que se socorre neste maravilhoso site.Creio que deva ser muito gostosa a receita , mas , definitivamente não deu para ter uma idéia de como se faz .Pena !!
ruth b breim em 18/02/2008 Batata souté é sempre uma delícia, mas essa receita! foi a melhor que fiz até hoje, todos amaram, vale a pena, PARABÉNS!
SIMONE SILVA em 21/09/2007 essa receita e otima ,,,,,, testem vcs irao gostar,,,,,,,
A receita apresentada nesta página foi enviada por Mary Jerzak através desta página.
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