Torta de café
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 30min
- Rendimento 12 porções
- - 5 ovos
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 100 g de nozes sem casca, moídas
- - meio tablete de chocolate meio amargo, ralado (100 g)
- - 1 xícara (chá) de leite fervente
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- - meio copo de conhaque para regar a massa
- - 300 g de manteiga
- - 1 lata de Leite Moça
- - 3 colheres (sopa) de café solúvel
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve
- Junte as gemas uma a uma, acrescente aos poucos, o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite fervente
- Misture levemente, a farinha de trigo peneirada com o fermento
- Despeje em forma redonda untada e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos
- Depois de assado, desenformee deixe esfriar
- Bata a manteiga até ficar cremosa; junte aos poucos o Leite Moça e o café diluído em 1 colher (sopa) de água quente e bata até obter um creme homogêneo
- Corte a massa da torta ao meio, regue com o conhaque e espalhe um pouco do glacê
- Com o glacê restante, cubra toda a torta
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Comentários
elisa simonaio em 3/02/2011 posso substituir o conhaque com outra coisa sem ser alcoolico?
Tudo Gostoso em 3/02/2011 SE não gosta, penas não coloque.
nicholy sarrea em 28/05/2009 ficou uma delicia
sukita falcao em 19/06/2007 muiito boa mesmo
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