Bolo de chocolate Polonês
Ingredientes
-
Enviada por meire - Tempo de preparo 1h 30min
- Rendimento 15 porções
- 5 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de pó royal
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de Nescau
- 1 xícara de leite fervendo
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
- Gotas de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres de sopa de Nescau
Modo de Preparo
- Bater as claras em neve
- Acrescentar as gemas uma a uma e continuar batendo
- Adicionar o açúcar aos poucos e bater até formar bolhas
- Acrescentar o nescau e a manteiga
- Acrescentar a farinha e apenas com a colher envolver a massa
- Colocar o fermento, depois o leite fervendo
- Colocar a massa em forma untada e enfarinhada
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Não abrir o forno antes de 20 minutos
- Levar os ingredientes ao fogo, misturar bem
- Aplicar quente no bolo após assado
- Levar ao fogo mexendo até formar um creme
- Aplicar no bolo frio
- Levar para gelar cortado em pedaços e embrulhado em papel alumínio
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Eunice Haake em 1/04/2013 Fiz e ficou maravilhoso. Muitos elogios ao bolo!
priscilla tonello em 24/06/2012 Nossa Parabéns o bolo é maravilhoso amamos aqui em casa macio,molhadinho nossa tudo de bom.òtima receita...
Mara Lopes em 23/06/2012 muito bóm mesmo!
Silvania Pereira de Andrade em 22/06/2012 Fiz hoje.Ficou maravilhoso!Meus filhos adoraram.
Stéfanie em 22/06/2012 Olá pessoal, estou com uma dúvida, a calda ficará bem líquida? E devo colocar toda a quantidade no bolo, pois o meu ficou pequeno, estou na dúvida pois não sei se ficará conforme comentários. Ele ficará totalmente molhado? Obrigado e parabéns pelas receitas!!!
Rosangela 
Anna Beatriz Aninha em 21/06/2012 ameiii ficou uma delisia
Jéssica Bahia em 4/01/2012 Eu fiz o meu sem leite, porque so fui ver que o leite que tinha estava estragado quando fui ferver! Mas isso nao impediu do bolo ser uma delicia! Recomendo que façam a cobertura tambem com 1 lata de creme de leite, 5 colheres de sopa cheias de nescau, 2 colheres de sopa de açucar e 1 colher de sopa de manteiga/margarina! É só misturar tudo em fogo baixo e esperar a consistencia cremosa! UM LUXO!
Alexandra Dias Gonçalves em 7/09/2011 uma delícia, pratico e rápido de fazer!!
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