Moqueca de camarão

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão médio
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 xícara de café de azeite de dendê
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de coentro
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • 2 cebolinhas verdes cortadas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • Sal a gosto
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão
  2. Reserve
  3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê
  4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
  5. Por último, acrescente o leite de coco
  6. Sirva com arroz branco

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

muito fácil de prepara. e uma delicia amei´...

5
Maristela Estácio em 28/04/2013

Muito fácil de fazer e fica uma delícia. Adorei!

0
Kamila Lube em 3/04/2013

Oi pessoal, quero uma dica: moro da Alemanha e aqui não tem o azeite de Dendê, então gostaria de saber o que acontece se eu trocar pelo azeite comum .. vai prejudicar o gosto da Moqueca? Obrigada!

5
Fabiane em 3/05/2013

compre "Palmenöl" numa loja asiática, que é óleo de palm eira, só que mais sólido. Colocando na panela ele vira líquido. ah, e aproveita e já compra o coentro (Koriander) lá tb! :D abs

Kamila Lube em 8/04/2013

Ahh .. que pena! mesmo assim, vou tentar fazer .. obrigada!

Erika Suzuki em 7/04/2013

Sim, vai. O azeite de dendê é o que faz, realmente, ser moqueca... É o que dá o gosto diferente. Bjs!

Gilda Oliveira em 29/03/2013

Esta moqueca ta de dar água na boca.

5
Roquelina Da Cruz em 20/03/2013

huuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmm

5

Vou fazer ao modo sugerido pela Erika Suzuki para minha filha Erika Lopes que ficou babando nessa maravilhosa receita. Já estou indo pro mercado. Beijos.

5
Mariana Menezes em 9/03/2013

Deliciosa! Substituí uma das cebolas por um pimentão vermelho e a receita ficou ótima.

5
Renata em 4/03/2013

Vou fazer essa moqueca de camarão, simples e fácil de fazer;

5
Erika Suzuki em 2/03/2013

Sou baiana e a receita é muito boa, mas faço bem diferente...: Tiro a casca do camarão: acrescento todo o tempero e ponho alho, pimentão, pimenta (se quiser), um pouco de cominho, corante e água até cobrir os temperos e o camarão (sem refogar) cozinho por uns 10 a 15 minutos, ou até o camarao ficar bem rosinha. Ai sim acrescento o leite de coco, se quiser também(se n tiver pode fazer sem) e deixo até começar a ferver e pronto!. Obs: todas as moquecas faço assim, Mas na de camarao dou uma fervidinha nele antes de temperar e quando levo ao fogo só deixo até cozinhar o tempero (5min). Se exagerar na água n tem problema, é só deixar um pouco mais no fogo para secar... Menos azeite, diminua... Mais caldo, mais água É tudo ao seu gosto! Rsrsrs... Bjokas!!!!

4
Erika Suzuki em 7/04/2013

Vixi! Esqueci do cheiro verde: coentro e salsinha... Não pode faltar. Perdão!!!! Bjs!

Gedeon Cardoso em 21/02/2013

ja estou indo pro mercado comprar os ingredientes!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Lucinea Nunes Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Confira nosso canal no Youtube
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar