Carolina do norte

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por claudio de castro
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de manteiga derretida
4 ovos
Sal a gosto

Modo de Preparo

Ferva a água com a manteiga e o sal, junte lentamente, mexendo, sempre a farinha de trigo até fazer um angu
Deixe esfriar
Acrescente os ovos um a um
Quando a massa estiver pronta, consistente, mas mole, pingue com uma colher pequena bolinhas no tabuleiro untado
Leve ao forno para assar, a princípio com fogo quente, depois que crescerem, abaixe o fogo para brando, a fim de secarem

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