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Claudio De Castro
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Brioche
Receita enviada por
Claudio De Castro
40min
10 porções
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Ingredientes
2 colheres de fermento fresco
2 colheres de margarina
1 colher de açúcar
1 colher de café de sal
1 copo de leite
2 gemas
Farinha de trigo até dar o ponto de uma massa solta
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Modo de Preparo
Junte o açúcar, o sal, as gemas, a margarina, o leite (morno) e o fermento
Misturem com as mãos e vá acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto de uma massa solta
Faça bolinhas (mais ou menos do tamanho de ping-pong)
Deixe crescer, pincele gema ou margarina e leve ao forno
Os brioches podem ser servidos com carne moída, patê, presunto com queijo, ovos, etc
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Claudio De Castro
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