Salada de Batatas Diferente

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Carol
Tempo de preparo 15min
Rendimento 4 porções

3 batatas grandes
1 colher (sopa) de pimentões vermelhos bem picadinhos
1 colher (sopa) de pimentões amarelos bem picadinhos
1 colher (sopa) de pimentões verdes bem picadinhos
1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
2 colheres (sopa) maionese
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Lave, descasque e cozinhe as batatas deixando-as firmes
Escorra e tempere com o sal
Misture os pimentões e a cebola e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta
Acrescente a maionese e misture bem
Arrume em um refratário, salpique o cheiro verde e sirva

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