Frango ao catupiri

Receita enviada por Claudio De Castro

40min

8 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 catupiri grande
1 kg de anti-coxas de frango
3 tomates
Sal
Alho
Cebola
Pimenta
Óleo
Cebolinha verde
Batata frita cortas em rodelas
2 copos de leite
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Limpe e tempere o frango, deixando repousar por 30 minutos
Em uma panela com óleo doure o alho e coloque o frango, deixando fritar um pouco
Por cima coloque cebola picadinha, tomates, cebolinha verde e deixe refogar
Quando estiver cozido, retire o frango da panela e, desfie, tirando todos os ossos
No molho em que foi cozido o frango adicione o leite e quando estiver fervendo coloque o catupiri, mexendo sempre, até formar um creme
Misture ao creme o frango já desfiado
Coloque em um pirex e espalhe por cima as batatas fritas

julia em 23/05/2007

delicioso
Adorei! Fácil de fazer e gostosa.

Sobre esta receita
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