Filé de merluza ao molho branco

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

5 votos 5 comentários

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Enviada por claudio de castro
Tempo de preparo 40min
Rendimento 5 porções

1 kg de filé de merluza
300 g de mussarela

Para o molho branco:

1 lata de creme de leite ou requeijão
1/2 l de leite
2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo torrada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho de tomate:

1/2 kg de tomate
1 cebola
2 dentes de alho

Modo de Preparo

Filé
Tempere os filés a gosto, passe no ovo e na farinha de rosca, frite e reserve
Reserve também a mussarela

Molho branco:

Coloque em uma panela o leite, a farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e faça o creme
Por último coloque o creme de leite ou requeijão

Molho de tomate:

Bata todos os ingredientes do molho de tomate no liquidificador e refogue

Montagem:

1ª camada o filé
2ª camada o molho branco
3ª camada a mussarela
4ª camada o molho de tomate
5ª camada (opcional) o requeijão ou mussarela

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Bia em 11/11/2009

Casei recentemente e estou um pouquinho enrolada na cozinha, risos... Estava desesperada já que receberia minha irmã e meu cunhado aqui em casa e não sabia o que fazer. Achei essa receita e fiz todo o passo-a-passo como escrito... Foi sucesso Absoluto! Receita ma-ra-vi-lho-sa!

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Alessandra Aparecida da Silva em 16/04/2009

complementei com queijo parmesão e coloquei pra gratinar, ficou ótimo.

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luana cristina vilela dotta em 25/12/2008

Eu gosto muito de peixe mas queria uma receita diferente,gostosa e fácil de preparar,esta receita tem tudo isso,minha familia também adorou.

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Emanuelly em 13/10/2008

Muito prática e gostosa!

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Vanessa Freitas em 3/01/2008

Ficou ótima! Mas... ficou pedindo algo mais, acrescentei salsinha desidratada no molho branco e levei para gratinar uns 10 minutos, servi com batata palha e fez o maior sucesso aqui em casa, Aprovadíssima!

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