Pavê de morangos

Receita enviada por Carmen Ferreguti

1h 00min

12 porções

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Ingredientes
3 caixas de morangos picados
3 colheres de açúcar
2 latas de leite condensado (uma para o creme e a outra para o brigadeiro)
4 latas (do leite condensado) de leite comum (3 para o creme e 1 para o brigadeiro)
Bolacha maizena ou champanhe
1 colher de manteiga ou margarina
4 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite sem o soro
3 colheres (rasas) de maizena
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Pique as 3 caixas de morangos, deixando alguns inteiros para enfeitar
Misture as 3 colheres de açúcar e deixe repousar uns 15 minutos
Misture 1 lata de leite condensado, 3 latas de leite, as 2 gemas, 3 colheres de maizena
Leve ao fogo e vá mexendo até formar um creme
Despeje o creme em um pirex grande, coloque por cima 1 camada de bolacha maizena ou champanhe
Sobre as bolachas coloque os morangos picados com a calda que juntou
Com a outra lata de leite condensado, o leite, chocolate em pó, manteiga, faça um brigadeiro
Quando o brigadeiro ficar pronto, desligue o fogo e coloque a lata de creme de leite sem soro
Jogue o brigadeiro sobre os morangos picados
Enfeite com morangos inteiros e chocolate ralado, ou chocolate granulado
O doce fica mais gostoso com chocolate ralado

Sobre esta receita
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