|
Caldo verde
Por: Tudo Gostoso
|
INGREDIENTES:
- 2 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
 |
     |
MODO DE PREPARO:
- Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar.
- Em seguida, bata tudo no liquidificador.
- Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
- Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.
- Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
Para quem mora ou está de passagem por São Paulo, pode conhecer o Buffet de Sopas da Dona Deôla, que nos cedeu gentilmente essa receita. São mais de 06 sabores diferentes acompanhados de dois tipos de creme. Uma deliciosa e charmosa opção de fim de noite.
Serviço do Buffet de Sopas:
Loja Pompéia todos os dias, das18 às 22h
Alto da Lapa, Higienópolis e Granja Viana: de segunda a sábado e feriados, das 18 às 2h. Domingo das 18 às 23h.
R$ 15,90 por pessoa.
|
| A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br. |
 |
 |
Juliana Ribeiro:
A melhor pedida no inverno.
Minha mãe fez esse caldo verde e ficou delicioso. Nestes meses de frio, é a melhor coisa que tem.Aprovado! |
|
MONALISA AIRES:
M A R A V I L H O S O ! ! !
Fiz exatamente como descrito acima...PERFEITA. A provado pela família... |
|
maria ines:
maravilhosaaaaaaaaaaa
muito facil de si fazer. |
 |
Anelizze:
não gostei
acheio muuuuito rala e sem conssistencia. |
 |
Leticia de Paula:
Deliciosooo!!!
Ficou ótimo, toda minha família saboreou. Coloquei 6 batatas médias p/ mesma quantidade de água, e fritei a linguiça com bacon picadinho, e tirei toda óleo antes de colocar p/ferver. Numa panela separada fritei alho com ervas finas e misturei tudo com a batata batida, em vez de colocar couve coloquei meio mólho de espinafre picado! Não sobrou nem um pouquinho.... |
 |
Nathália Borba:
è boa, mas...
fiz o caldo duas vezes, uma fiz como diz na receita, e ficou ralo, então na segunda vez acrescentei mais 2 batatas e não adicionei o sal, só o caldo, pois ele junto com a linguiça, já tem uma boa quantidade de sal.. ficou perfeito, pois ficou mais grossa e não tão salgada! |
|
Kenya Paiva:
Muitooo Boommmm
Realmente no frio é uma delicia...
minha vó sempre faz essa receita...só q ela acrescenta mais batatas... e pimenta.........
FICAAA MARAVILHOSOOOOO.... |
|
Rosana Rodrigues:
DELICIOOOOOOOOSA!!!!!!
Nunca gostei de caldo nem de sopas, mas qdo vi essa receita me deu uma vontade enorme de fazê-la. Fiz e ameeeeeeeei o resultado, meu marido tbm adorou, comemos td sozinhos, não sobrou nada. Ele me pediu pra anotar essa receita e não perdê-la e tive q ensiná-lo a fazeê-la tbm....rssrrsrsrsrsr........muito boa mesmo, parabéns!!!! |
|
Lucilene Fáveri Oliver:
delíciosa
não acrescentei nada a mais, ficou uma delícia. é leve, saboroso e combina muito com os dias de frio.... eu e meu marido adoramos... e é muito fácil de fazer.... |
|
Viviane:
Deliciosa............
Amei, deliciosa, cheirosa, você já saboreia pelo perfume, aquece tudo por fora e por dentro......divina......recomendo, recomendo, recomendo.....todos em casa gostaram....acompanhe com uma torradinha de alho, ou um pedacinho de pão normal mesmo.... |
| Veja Todos os comentários |
Envie um comentário sobre esta receita! |
|
RÁPIDAS
