Bata 2 tomates no liquidificador para fazer o molho, se necessário vá empurrando os tomates com uma colher com cuidado
Reserve
Doure a cebola e o alho com o azeite e o óleo, depois acrescente um ingrediente de cada vez sempre dando uma refogada
Coloque o cheiro verde, a cenoura ralada as azeitonas, a lata de legumes, o atum, o sal, a pimenta, o palmito e por último acrescente o molho de tomate batido no liquidificador
Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos
Por último, em fogo brando, acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho aos poucos, até ficar com uma consistência firme, não dura e nem mole demais
(se for necessário use menos ou mais farinha de milho)
Unte com manteiga uma assadeira de buraco no meio
Coloque os ovos cortados em rodelas e 1 dos tomates também cortado em rodelas na forma antes de colocar a massa, para decorar
Preencha o fundo e as laterais da forma, em seguida vá colocando a massa e apertando-a contra a forma com o dorso da colher
Deixe esfriar por 3 horas, certifique-se de a massa não está grudada na forma com a ajuda de uma faca sem ponta e desenforme
Bom apetite
dicas: 1º pode-se acrescentar à receita pimentão verde, amarelo e vermelho
2º o cuscuz pode ser servido em temperatura ambiente ou pode ser aquecido depois de desinformado no microondas e servido quente
Aprovadissisisisisimuuuuuuu
Sempre meu esposo pede pra eu fazer cuscus pra ele... E sempre eu nunca como, porque falo pra ele que parece farinha.
Ai quando ele chegou em casa disse hoje eu vou comer cuscuz com você, e ele não acreditou...
HaHaHa... ai vim com o meu cuscus de paulista kkk. AMADO POR MIM e APROVADO PELOS DOIS. FIZ EM POUQUISSISISIMO TEMPO e importante frizar que não tinha todos os ingredientes e improvisei bastante @@@
Ma-ra-vi-lhoso!!
Além de ser fácil de fazer, e rápido, fika muito igual ao tradicional, e uma delícia..deu muito certo, todo mundo aki em casa adorou!Experimente colocar atum ou frango ao invés de sardinha, ou ao invés de seleta de legumes, colocar um pouco de cada coisa, ervilha, milho, pimentão.. fika muito bom também!
Saborosa
Gostei da receita, mas eu acrescentei camarão e ficou ainda mais saborosa, sugiro colocar a farinha aos poucos, para chegar no ponto certo.
Aproveitei para enviar uma foto!
Muito boa mesmo
Imprimi e a receita e pedi para minha mãe fazer, pra gente lanchar depois de um dia estressante de trabalho, e ficou tão bom que eu, meu esposo e minha mãe comemos tudinho...
simplesmente maravilhoso, muito bom mesmo
Parabéns....
A receita apresentada nesta página foi enviada por Carla Cristina Camillo Mikolaiaw através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Bia Feia em 23/06/2009
Carolzinha Padilha em 26/05/2009
rita torres em 22/01/2009
cristina menez em 2/12/2008
Kellyta Araceli em 15/08/2008
daisy mara em 2/05/2008
