Pavê de pêssego
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 45min
- Rendimento 20 porções
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de pêssego em caldas
- 3 claras em neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Pêssegos para decorar
- 6 ovos com claras separadas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bolacha champanhe ou bolo de pão de ló
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com leite e as gemas levemente batidas
- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer
- Coloque em um refratário e reserve
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve
- Adicione o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada
- Desligue e junte o creme de leite
- Misture delicadamente e reserve
- Bata as claras em neve
- Junte o açúcar aos poucos e as gemas uma a uma, com a batedeira ligada
- Desligue-a e adicione a farinha aos poucos e, só então, o fermento
- Misture delicadamente e a coloque em uma assadeira untada e polvilhada
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por 15 a 20 minutos
- Em um refratário distribua os pedaços de pão-de-ló ou bolacha champanhe
- Molhe com a calda do pêssego
- A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, pão-de-ló ou bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura
- Decore com pêssegos e leve para gelar por 2 a 3 horas
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Ana Paula Da Luz Cunha em 9/03/2013 Realmente muito bom, se tornou o mais pedido aqui em casa !!!!
Jéssica Buni em 15/02/2013 Simplesmente maravilhoso. Achei prático, rápido e fiz de um dia para outro, assim o gostinho fica ainda melhor. É uma pena que comi pouquinho, todos gostaram tanto que repetiram, repetiram, repetiram... ai já viram, fiquei na vontade depois hahaha
ADELAIDE MAÇANEIRO FERREIRA... em 29/01/2013 Adorei fica uma delicia aprovadissima essa sobremesa!!!
daniela costa de morais em 9/01/2013 fiz o pavê e ficou uma delicia, o pêssego é muito gostoso!!!! agora quero aprender a fazer outro sabor.
Carolyne Ferreira em 31/12/2012 esqueceram de colocar no modo de preparo do creme o pessego, ai fiquei em duvida se coloco junto no fogo ou depois q desliga?
Tudo Gostoso em 11/01/2013 Leia a receita com atenção. O pêssego tá ali, no passo 3 da montagem.
Jussara Bispo em 23/12/2012 achei muita massa, gosto mais com biscoito champgne
Jossimara em 20/11/2012 Fiz a receita e mudei a base, coloquei bolo Pullman de coco e no creme acrescentei mais uma lata de leite, pra ficar menos doce. Ficou delicioso. Na próxima vez vou fazer com abacaxi e coco fresco. Quanto a cobertura pretendo colocar apenas uma clara.
Tamires Alves em 30/10/2012 por favor me diga qual a medida do leite
Wanessa Morais em 14/11/2012 a mesma medida da lata do leite condensado!!!
Helena Rezenig.com.brde em 20/10/2012 Ficou bom .meu marido lambeu até o prato... apesar de o creme ter ficado pouco.
Helena Rezenig.com.brde em 20/10/2012 acabei de fazer esta receita. pena que deu pouco creme
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