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Frango xadrez
Por: Priscila Santana
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INGREDIENTES:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 dentes de alho esmagados
- 500g de file de frango sem pele cortado em cubos
- Sal à gosto
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados mao meio
- 1/4 de xícara de molho shoyu
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 xícara de cha de água
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
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MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
- Retire e coloque em um prato.
- Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
- Tire e coloque em outro prato.
- Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite ate dourar.
- Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
- Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
- Mexa bem e junte va mistura de frango.
- Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso.
- Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
- Sirva quente.
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Alessandra Trocoli:
Muito Boa!!! Olah, eu fiz a receita e gostaria de acrescentar uma dica, além de uma colher de chá de açucar eu acrescentei um caldo de legume vitalie que tem menos sal e gordura ...Sendo assim não se coloca sal nenhum ....
Aproveitem bem as dicas e bom apetite!!!! |
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Cau Peres:
MARAVILHOSA! Eu já tinha feito uma vez, mais a receita não é tão gostosa quanto essa.. No lugar do amendoim coloquei castanha de caju ficou maravilhosa e também acrescentei um pouco de açúcar para quebrar o sal do molho shoyo. Ficou um pouco adocicado e muito bom. |
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lucilene:
Delícia! Fiz e todos adoraram.Ficou muito saboroso. Farei outras vezes com certeza. Amei. |
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Marcela Paula:
maravilhosa!!! Igual a dos restaurantes!!! Ficou delicioso e eu nem cozinho bem. Coloquei tambem brócules e repolho, mto bom. |
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Jose B Ramaldes:
ESPETACULAR!!!!!!!!!!! SIMPLESMENTE DEVOREI Esta receita e show de bola.Facil de fazer,nao custa caro e rende bastante.O pessoal aqui em casa adorouuuuuuuuuuu.......Vou fazer de novo.e legal impressionar o pessoal aqui em casa,acham que cozinho super bem, tamebm com uma receita dessa.
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Kadja Bless:
Recomendo Aqui em casa somos todos fãs de comida chinesa. Eu nunca tinha experimentado fazer uma receita destas em casa mas valeu a pena. Já repetimos várias vezes. Ela é uma receita fácil e fica melhor que o frango xadres que compramos em muitas grandes redes |
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TATA:
AMEI !!! eu amei esta receita, prática, completa. Já fiz várias vezes e ela foi aprovado por todos em casa. Também acrescentei um pouquinho de óleo de gergelim um pouco antes de desligar, fica excelente. |
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Cristina:
Ótima Realmente, a receita é muito boa...apesar de ter visto vários comentários falando que a mesma fica muito salgada...o segredo é deixar para acrescentar o sal depois de pronto...não coloquei nada de sal e ficou ótima!!! Parabéns!!! |
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Amanda Cristina Alves Simões Gabriel:
DIVINAAAAAAAAAA Olha essa não eh a primeira receita q faço de vcs...
Amei..Ficou perfeita...
Agradeço a explicação, os passos... não tem como errar..
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Angela Prado Theossi:
Paladar dos deuses!!! Essa receita realmente é muito boa, minha mãe que não gosta muito desse genero de comida, gostou... Eu acrescentei um pouco de Curry e ficou divinal!!! |
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