Estrogonofe vegetariano
Ingredientes
-
Enviada por SIMONE - Tempo de preparo 15min
- Rendimento 6 porções
- Light Vegetariana
- 3 cenouras grandes
- 1 vidro pequeno de palmito
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 3 tomates
- 1 colher de ketchup
- 1 lata de creme de leite
- Sal
Modo de Preparo
- Cozinhe as cenouras com o sal
- Depois de cozidas pique em rodelas grossas
- Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos
- Desligue o fogo, acrescente o ketchup e o creme de leite
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simarla Schauermann em 30/12/2012 Fiz e recomendo!!! Super leve e saboroso
Teka em 30/09/2012 Maravilhosooo!!! Colquei ainda 3 colheres de pomarola, oregano e mangericão. Por cima no prato, azeitonas picadas.
Emanuella S. Freitas em 20/02/2012 O creme de leite também poderia ser substituido por creme de castanhas de caju, que tem o gosto muito parecido.
Keilla em 8/02/2013 Só que o creme de castanhas de caju contém muito mais calorias.
Marcio Venancio em 14/02/2012 Ficou muito gostoso, sem contar que a preparação é muito rápida
RENATA VELOSO COELHO em 26/01/2012 Não mudei nada na receita. Só não usei o cogumelo pq nao tinha. Não como carne, mas acredito q ela na fará falta até mesmo pra quem come.
Andreza Rafaela em 17/01/2012 Realmente delicioso! Complementado com presunto de soja picado em cubinhos... Hmmm! Perfeito!
Fábio Souza em 21/04/2011 Ótima essa receita, fiz acompanhando arroz à grega integral e batata palha. Fiz algumas alterações. Diminuí a quantidade de cenoura (2) para não ficar muito doce, acrescentei um pouco mais de ketchup, sal, pimenta e um pouco de molho de soja e coloquei uma xícara de soja texturizada para dar um reforço na proteína. Porém achei que o creme de leite pesou (e muito), da próxima vez farei com yogurte desnatado. Recomendo, Receita muito saborosa e nutritiva.
Estelinha em 29/12/2010 muitooooooooo bouaaaaaaaaaaaa !!! fica uma decilia mais coloquei um pouco de molho de soja !!!
kely em 27/09/2010 Essa receita é uma delicia, alem de super rapida praa fazer, eu e meu esposo amamosssss.
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